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上海:科技助力“双淡”保供工作,新品种苦瓜等蔬菜或将成为夏日餐桌新宠

来(lai)源:东方城(cheng)乡报 施(shi)勰赟(yun) 作者(zhe): 发布时间:2021-07-27 09:34:10 浏览次数: 【字体:

为了做好上海(hai)地(di)(di)产蔬(shu)菜(cai)(cai)保供工(gong)作、推(tui)广(guang)(guang)蔬(shu)菜(cai)(cai)新优品种,近(jin)日,上海(hai)市科技(ji)兴农(nong)技(ji)术创新项目《上海(hai)地(di)(di)区“双淡”保供蔬(shu)菜(cai)(cai)新优品种选(xuan)育与示范推(tui)广(guang)(guang)》项目现场(chang)观摩(mo)会在上海(hai)市金山区召开。

在位于金山区(qu)的阿林有机农(nong)场中(zhong),记者(zhe)看到(dao),多个(ge)品种蔬(shu)菜(cai)在大(da)棚中(zhong)不惧酷暑、长(zhang)势(shi)喜人(ren)。不同于大(da)多数蔬(shu)菜(cai)生产基(ji)地蔬(shu)菜(cai)长(zhang)在泥土中(zhong),这里有一些蔬(shu)菜(cai)被栽(zai)培在了立体棚架上,通过设(she)施栽(zai)培的模式,让叶菜(cai)在夏(xia)季长(zhang)得(de)更好(hao)。其中(zhong),多为(wei)市民(min)喜爱的绿叶菜(cai)。还有几(ji)个(ge)大(da)棚爬满了绿色藤蔓,在炎炎夏(xia)日下(xia)显得(de)格(ge)外清新凉爽。

“这些(xie)棚(peng)里种(zhong)(zhong)的(de)(de)是市(shi)(shi)(shi)农(nong)科院(yuan)专(zhuan)家选育(yu)的(de)(de)新(xin)(xin)品种(zhong)(zhong)苦(ku)瓜(gua)。苦(ku)瓜(gua)可以降血(xue)糖、营养价值也高,很多(duo)市(shi)(shi)(shi)民喜欢(huan)在(zai)(zai)夏天吃点苦(ku)瓜(gua),清热解暑,我们的(de)(de)苦(ku)瓜(gua)苦(ku)味适中(zhong)、脆嫩可口、品质(zhi)高、卖得好,基本还没上(shang)市(shi)(shi)(shi)就被盒马整单(dan)订(ding)走了。”基地负责人告诉记(ji)者,基地在(zai)(zai)叶菜保供的(de)(de)基础上(shang),改善(shan)品种(zhong)(zhong)种(zhong)(zhong)植结构,栽培了近(jin)年来受市(shi)(shi)(shi)民喜爱的(de)(de)苦(ku)瓜(gua)、黄瓜(gua)等蔬菜,在(zai)(zai)市(shi)(shi)(shi)农(nong)科院(yuan)保淡项目组专(zhuan)家的(de)(de)技术(shu)支持(chi)下,由市(shi)(shi)(shi)农(nong)业科学院(yuan)园艺(yi)所副研究(jiu)员张红梅选育(yu)的(de)(de)新(xin)(xin)品种(zhong)(zhong)苦(ku)瓜(gua)“青脆1号”既好种(zhong)(zhong),又好卖。据基地统计,30个大(da)棚(peng)新(xin)(xin)品种(zhong)(zhong)苦(ku)瓜(gua),日均上(shang)市(shi)(shi)(shi)量可达(da)500~600公斤,售价在(zai)(zai)12~16元/公斤。

“过(guo)去上海种(zhong)植的(de)苦(ku)瓜(gua)基(ji)(ji)本(ben)是外来品种(zhong),适应性不(bu)强,再加上管(guan)理(li)粗放,病(bing)(bing)虫害较(jiao)多,座果率(lv)差。”张(zhang)红(hong)梅介绍,“青(qing)脆1号”在基(ji)(ji)地试种(zhong),表现(xian)良好。“早(zao)熟性好,主侧蔓(man)均可结瓜(gua),植株生长势旺盛(sheng),座果率(lv)高,商品性佳(jia),尤其在夏(xia)季表现(xian)出(chu)较(jiao)强的(de)耐热性和抗病(bing)(bing)性。”张(zhang)红(hong)梅说,苦(ku)瓜(gua)管(guan)理(li)难度不(bu)高,施足基(ji)(ji)肥、搭双行(xing)篱笆架(jia),及时剪(jian)除瘦弱侧枝即可。在夏(xia)季适量种(zhong)植苦(ku)瓜(gua),既能丰(feng)富市民(min)夏(xia)季餐桌(zhuo)蔬菜,也(ye)能给农户带来不(bu)错(cuo)的(de)收益。目前还有一些表现(xian)较(jiao)好的(de)品种(zhong)和组(zu)合,如“绿脆1号”“青(qing)脆2号”“玉美人”等(deng)正在试种(zhong)阶段,预计很快就能与市民(min)见面,丰(feng)富上海夏(xia)季本(ben)地蔬菜供(gong)应。

此次现场会,除(chu)苦(ku)瓜(gua)外(wai),365bet体育注册保淡项目组选(xuan)(xuan)育的青菜(cai)等绿叶蔬(shu)菜(cai)以及黄瓜(gua)等蔬(shu)菜(cai)新品(pin)种(zhong)与新技术也进行(xing)了(le)集中现场示范(fan)展示。与会人员在现场实地观(guan)看(kan)了(le)鸡毛菜(cai)、米苋、绿茸菜(cai)、苦(ku)瓜(gua)和(he)黄瓜(gua)等夏季保淡蔬(shu)菜(cai)田间生(sheng)(sheng)长情(qing)况(kuang)。项目组成员分别就青菜(cai)、菠菜(cai)、生(sheng)(sheng)菜(cai)、绿松花等新品(pin)种(zhong)选(xuan)(xuan)育与推(tui)广(guang)示范(fan)情(qing)况(kuang)进行(xing)了(le)介绍。

与会(hui)专家肯定(ding)了此(ci)次苦(ku)瓜新品种可(ke)作为“夏(xia)淡”绿叶(ye)蔬菜的(de)有(you)力补(bu)充,建议在品种选育后夯(hang)实基(ji)础研究(jiu),分析“苦(ku)”味的(de)机理,深入功(gong)能性蔬菜机理研究(jiu),加(jia)大(da)在上(shang)海(hai)地区(qu)的(de)推(tui)广力度(du)、调整种植(zhi)结构,在后期形成推(tui)广模(mo)式、并(bing)加(jia)强宣传(chuan)推(tui)广力度(du),立足上(shang)海(hai)、服务全国。

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